5. Külalislahke teeninduse põhioskused

Koolitus on loodud alustajale teenindajale.

Koolitusel kasutatakse Eesti Hotellide ja Restoranide Liidu poolt kokku pandud videomaterjale osalises mahus. Restoraniteeniduse põhioskuste kõik videod ja materjalid: https://ehrl.ee/restoraniteenindus/

Selle mooduli läbimisel:

• Tead, mis on külalislahkus
• Tead, milline peab olema teenindaja välimus
• Oskad kliendile luua positiivse kogemuse
• Tunned ära kõrgemat tähelepanu vajava kliendi ja oskad sellega arvestada
• Oskad lahendada probleemsituatsioone
• Oskad hoida oma vaimset taset

Mooduli teemad ja sisu:

• Mis on külalislahkus
• Teenindaja professionaalne välimus
• Teenindusteekond
• Lastega pere
• Probleemsituatsioonide lahendamine
• Teenindaja vaimne tasakaal